【東松山駅】大宮駅、川越駅、有楽町駅周辺 | ひびき黒豚劇場の川越で埼玉のブランド肉「彩の国黒豚」をご賞味ください

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黒豚劇場 | 甘み黒豚と彩の国地酒

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川越で埼玉のブランド肉「彩の国黒豚」をご賞味ください

■2017/07/07 川越で埼玉のブランド肉「彩の国黒豚」をご賞味ください
川越と東京国際フォーラムにある「ひびき黒豚劇場」では、埼玉のブランド肉「彩の国黒豚」を使用した「地酒黒豚しゃぶしゃぶ」や東松山名物の「秘伝のみそだれやきとり(豚肉)」、県内各地から集めた生産品をふんだんに使ったお料理やご当地グルメ、35の蔵元による「彩の国の地酒」をお楽しみいただけます。

「彩の国黒豚」は、埼玉で明治期から飼育されてきた希少な英国系純粋バークシャー種の豚です。サツマイモやタピオカの木を主体とした特別の飼料を与えることでシルクのような真っ白い色の脂がつくられ、とろけるような舌ざわりと奥深い甘みをもつお肉になります。どうぞ、ご賞味ください。

また、やきとりのご注文でお出ししている『秘伝のみそだれ』は、2008年からモンドセレクション金賞のさらにその上の「最高金賞」連続受賞中の快挙を成し遂げている逸品です。クセになるほど良いピリ辛の「みそだれ」をたっぷりとつけて、ぜひ本場「東松山みそだれやきとり」の味をお召し上がりください。

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ひびき黒豚劇場
http://www.hibikian-bekkan.com/
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